金针菇鸡块煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-08 18:14:10
金针菇鸡块煲
材料：鸡腿肉250克，金针菇125克，香菇5颗
调料：精盐少许，葱、姜片各2克
金针菇鸡块煲的做法
1、将鸡腿肉洗净斩块汆水，金针菇洗净，香菇洗净切块备用。
2、净锅上火倒入水，将葱、姜片炝香，下入鸡块、金针菇、香菇，调入精盐煲至熟即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：煮金针菇的时间要长一点，熟透了才能食用。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
