白果糯米乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-11 21:36:00
白果糯米乌鸡汤
材料：乌鸡1只，白果25克
调料：莲子、糯米各50克，胡椒5克，盐8克
白果糯米乌鸡汤的做法
1、乌鸡洗净斩块。
2、白果、莲子洗净，糯米用水浸泡，洗净。
3、将上述材料放入炖盅炖2小时，放入盐、胡椒调味即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：炖至汁水浓稠，即可熄火。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
