7．原锅利用煎过鸡腿的油先来炒香洋葱。
8．然后加入胡萝卜、蘑菇和土豆翻炒，加少许盐调味。
9．加入香叶以及和食材差不多齐平的水，用大火煮开，转中小火继续煮10－15分钟。
10．煮菜的同时可以来炒白酱：黄油融化，加入面粉炒匀，加入冷的牛奶搅拌均匀，小火加热到表面起泡，奶汁变得有点浓稠就可以关火。
11．等土豆熟软之后把整锅蔬菜倒入白酱锅中，同时加入事先煎熟的鸡腿，一起煮开，转小火继续煮3－5分钟(白酱中的面粉容易糊底，要不时用木勺搅动一下)。
12．最后放入烫熟的西兰花煮一下，再加些盐和胡椒粉调味。
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