胡萝卜杏仁汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-04-08 17:04:35

杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌

胡萝卜杏仁汤

主料:胡萝卜300克,杏仁30克,荸荠50克。

辅料:冰糖适量。

胡萝卜杏仁汤的做法步骤

胡萝卜杏仁汤的做法

1、胡萝卜清洗干净,去皮,切块。

2、杏仁清洗干净,浸水泡1小时。

3、荸荠清洗干净,去皮,切成两半。

4、锅内倒入清水,放入所有主料煮沸,加入冰糖。

5、再用小火炖30分钟即可。

食材选购技巧

1、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多,营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。

2、挑选细小型,颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

3、细小的胡萝卜含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

胡萝卜杏仁汤的讨论

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