苋菜鱼片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-28 20:47:04
苋菜鱼片汤
材料：草鱼300克，苋菜100克
调料：精盐少许，味精、葱末、姜末各3克，淀粉5克，高汤适量
苋菜鱼片汤的做法
1、将草鱼治净去骨，肉切成大片，加淀粉抓匀；苋菜洗净切段备用。
2、锅上火倒入高汤，调入葱末、姜末、精盐、味精，下入鱼片、苋菜煲至熟即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：加水初烧时必须用旺火，后可转小火。
每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B，005毫克，炯酸2.1毫克，维生素B：0.36毫克...[更多]
煲汤网小提示
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