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清炖猪脚汤

□ 作者:遥远の呼唤 ‖ 来源:    2015-08-16 22:31:06

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,美容养颜、生津润燥,胡萝卜、黑木耳的营养众所周知,三种食材一起炖汤,营养更丰富。

清炖猪脚汤

材料:猪脚1个、胡萝卜1根、黑木耳适量、生姜适量、香葱适量。

调料:盐适量、黄酒适量。

清炖猪脚汤

清炖猪脚汤的做法

1、猪脚剁成块,清洗干净,浸泡两小时以上,中途换水,去除血水。

2、猪脚冷水下锅焯水。

3、捞起后清洗浮沫,沥干水分。

清炖猪脚汤做法步骤1-3

4、猪脚放入炖锅,加清水适量,放入生姜片,黄酒。

5、盖好锅盖,炖好烧开转小火炖1小时左右。

6、炖至猪脚软烂、

清炖猪脚汤做法步骤4-6

7、泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切小块。

8、胡萝卜黑木耳放入锅中,加盐调味,继续炖至胡萝卜软烂即可,关火前撒葱花。

9、成品图。

清炖猪脚汤做法步骤7-9

美食小贴士

1、猪脚要浸泡时间长些,才能把血水去除干净。

清炖猪脚汤的做法

2、炖汤要加冷水,最好一次加足。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

煲汤网小提示

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清炖猪脚汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-19 14:00:10 煲汤网手机网友
感觉应该蛮好吃的
回复 支持7
2019-02-11 20:42:40 煲汤网手机网友
这搭配没试过啊
回复 支持3
2019-01-28 14:32:31 煲汤网手机网友
看着很不错,也不是太难,有时间试试,谢谢分享
回复 支持4
2019-01-14 10:20:11 煲汤网手机网友
这个真心赞!非常成功!
回复 支持6
2018-12-31 22:38:41 煲汤网手机网友
这个最简单,耶
回复 支持4
2018-12-21 01:04:43 煲汤网手机网友
厉害!看到口水就淌
回复 支持2