白海带干贝冬瓜汤

□ 作者:大吃包 ‖ 来源:大吃包美食博客    2014-10-06 22:21:58

秋天养生最宜喝一些汤水水,今天大为大家带来的是一道降压,滋阴又瘦身的海带干贝冬瓜汤

大家经常吃海带,但是今天的白海带可是海带中的上品。也是顶级日料的食材,白海带是顶级食材,为啥这么说呢?因为白海带是用褐色的海带磨去两门的部分,只剩下中间层。因为稀少,产量低,所以白海带的价格偏高,有着薄如雪,软如棉的美称。

干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。干贝,含丰富蛋白质和少量碘质,味道可口,用来做菜,非常鲜美。我买的干贝是淡的,不含盐分,也没有泡发,如果软一点可以当零食吃,呵呵,我干吃了一颗,有的像最硬的蒙古风光牛肉干的口感,但是它是海鲜的味道。

冬瓜就不说了吧,很家常,常吃可以消脂减肥。其实这道汤就是有滋阴润燥,降血压,减肥的功效。非常和我一样比较有肉肉的人群!

白海带干贝冬瓜汤

白海带干贝冬瓜汤

原料:冬瓜适量,干贝20克,白海带20克。

调料:葱姜各5克,盐1小勺,鸡精1小勺,白胡椒粉适量,香油适量。

白海带干贝冬瓜汤的做法

1、把干贝用温水浸泡1小时,浸泡的水不要倒掉,一会放汤里。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤1

2、先用挖球器挖冬瓜球,挖好把冬瓜切去一厚片,继续挖,直到挖够为止。如果你嫌麻烦可以直接切厚片,挖球纯粹是为了美观。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤2

3、打开网购的白海带,真的是薄如纸,手感很绵软。,海带上面有一些白色的粉末物质,如果血压高请不要清洗海带,直接入锅做汤。精品的白海带是免洗的。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤3

4、把海带铺平卷成卷。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤4

5、用消毒的厨房剪子把海带剪成细条。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤5

6、烧开水,放入葱姜片,下冬瓜球煮5分钟。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤6

7、把浸泡干贝的水倒入白海带里,倒入锅里。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤7

8、放盐、白胡椒粉,鸡精,最后点香油出锅。

白海带干贝冬瓜汤做法步骤8

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

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