白果红枣牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-25 22:40:03
白果红枣牛肉汤
调料：姜片、盐各适量
白果红枣牛肉汤的做法
1．百合、红枣、姜片分别洗净；红枣去核、白果去壳，用水浸泡去外层薄膜，再用清水洗净；牛肉用滚水烫后切成薄片。
2．砂锅内加适量清水，先用大火煲至水滚，放入牛肉片、百合、红枣、白果和姜片，改用小火慢炖。
3．共煲约1小时，加盐调味即可。
营养功效：补血养阴，滋润养颜，润肺益气。
煲汤小贴士：咳嗽痰稠者慎用，小儿尤应注意。
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
