洋参乌鸡汤

□ 作者:舍得 ‖ 来源:舍得美食博客    2013-09-29 14:02:25

西洋参是原产于美国、加拿大等国家的野生人参,人们通常称其为花旗参,这种人参的营养价值很高。西洋参能改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗动脉硬化;增强体质:抗缺氧,抗疲劳,耐高温,耐寒,耐饥渴;促进造血;镇静;降血糖;增强免疫力。

“一日食三枣,百岁不显老。”红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药,历来为诸代医家所推崇。

党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。

洋参乌鸡汤

洋参乌鸡汤

原料:党参、枸杞、红枣、西洋参片、姜片各适量。

洋参乌鸡汤的做法

1、乌鸡肉2两用水过透,放入蒸杯。把党参枸杞红枣西洋参片姜片放入蒸杯。

洋参乌鸡汤步骤1

2、汤杯内加入适量的水和盐,盖上蒸杯盖。蒸锅内加足水大火烧开,转小火放入蒸杯蒸120分钟即成。

洋参乌鸡汤步骤2

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

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