饭前喝汤保护胃

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-01 11:02:40

我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜。西方人的用餐习惯是先喝点汤,再吃面包等。这两种不同的用餐习惯,究竟哪一种更科学、合理?从科学的角度看,先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大,时间长了,容易出现胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤,就好像运动前做预备活动一样,可使整个消化器官括动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备。这样,就会减轻对空胃的刺激,对胃的保护有一定好处。

饭前喝汤

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