滋阴花胶汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-05 11:04:40

滋阴花胶汤

原料:大淮山药25克,大杞子25克,花胶25克,斑鸠1只。

滋阴花胶汤的做法

斑鸠一只去毛,常规处理,取肉滚水拖过,花胶先浸发切丝,各物入炖盅加开水隔水炖之。成加盐,照例加2片生姜同炖。

说明:滋阴增肥。

滋阴花胶汤的做法

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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