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胡萝卜香菇炖鸡

□ 作者:juju菊娜 ‖ 来源:    2015-11-25 22:56:40

每逢佳节,与朋好友相聚必定是吃吃吃~~马上就到感恩节了,怎么能少得了美食大餐呢~~大家都知道感恩节的传统食物是烤鸡,不过相比烤一整只鸡,我更喜欢红烧鸡翅啊,蒸鸡腿啊、炖鸡啊等等,符合咱中国人的饮食习惯嘛~

这道胡萝卜香菇炖鸡是我妈的拿手菜,也是从小到大我最爱吃的一道菜。妈妈做的时候是用那种土罐煲的,味道特别香浓~~大学毕业只之后就很少有机会再吃到了·····借此菜向妈妈表达我满满的感恩之情~~

胡萝卜香菇炖鸡

主料:鸡半只,干香菇25g,胡萝卜1个,青椒1个,姜5g,蒜2瓣。

调料:生抽1汤匙,老抽1茶匙,料酒1茶匙,盐少许。

胡萝卜香菇炖鸡

胡萝卜香菇炖鸡的做法

1.材料准备好

胡萝卜香菇炖鸡步骤1-2

2.鸡洗净斩小块

3.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮

胡萝卜香菇炖鸡步骤3-4

4.锅里热油,放入姜蒜爆香

5.倒入鸡块,大火翻炒

胡萝卜香菇炖鸡步骤5-6

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胡萝卜香菇炖鸡的讨论

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评论列表(评论 14)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-15 14:34:31 煲汤网手机网友
于 2018-08-09 23:33:34发布

想知道生抽老抽和料酒买哪个牌子的

海天生抽,料酒,白酒就好了。
回复 支持11
2019-02-02 12:37:23 煲汤网手机网友
于 2018-08-09 23:32:09发布

鸡肉不用提前用热水焯一下吗

我这个是现杀的土鸡,血水已经处理干净了,就没有焯水,如果买的冰鲜鸡可以焯一下水的
回复 支持8
2019-01-22 16:17:57 煲汤网手机网友
水放多点步骤不变喝鸡汤可以吗?
回复 支持12
2019-01-02 21:26:30 煲汤网手机网友
鸡肉应该先用热水弄下吧。不能直接放油里了啊
回复 支持5
2018-12-15 23:53:31 煲汤网手机网友
看着挺好吃的
回复 支持11
2018-11-25 21:07:52 煲汤网手机网友
干香菇要泡多久啊?
回复 支持8