根竹肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-08-09 15:42:15

根竹肉汤

原料:猪瘦肉600克,玉竹150克,葛根100克,葱白和淡豆豉各30克,精盐和味精各适量。

根竹肉汤的做法

1.将玉竹、葛根和淡豆豉分别洗净.猪瘦肉洗净切成块.葱白洗净后切成花。

2.锅置旺火上,放入玉竹、葛根、猪瘦肉块和适量的清水烧沸,改用小火煲3小时左右,掀开锅盖,加入豆豉和葱白再煲5分钟左右,撒入精盐和味精即成。

特点:肉汤鲜香,滋阴解表。

根竹肉汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评