双瓜粳米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-07 14:33:55
双瓜粳米粥
原料：苦瓜100克，黄瓜50克，粳米120克，姜丝、麻油各适量。
双瓜粳米粥的做法
1．苦瓜、黄瓜分别去瓤，洗净，均切成片；粳米淘洗干净。
2．锅置旺火上，加入适量清水，倒入粳米，旺火烧开后改为文火慢慢熬煮至粥成时，加入苦瓜、黄瓜、精盐、姜丝，继续煮至粥汤渐稠时，淋入麻油，调好味即可食用。
功效：苦瓜又名凉瓜，其性寒，味苦，含有多种氨基酸和果胶等；以上各用料合而用，具有清暑除热、解毒的功效，是防暑降温、清凉美容的日常饮食佳品。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
