菜干生鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-26 10:55:23

此款汤水具有润肺除燥、补心养阴、补脾利水之功效;特别适宜身体虚弱、脾胃气虚、营养不良、贫血者饮用。

菜干生鱼汤

材料:生鱼1条,猪脊骨250克,菜干50克,无花果20克,食盐适量。

菜干生鱼汤

菜干生鱼汤的做法

1、生鱼处理好,洗净:猪脊骨洗净,斩件。

2、菜干用水浸泡,洗净:无花果洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

菜干生鱼汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:生鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,以冬季出产为最佳。

煲汤网小提示

生鱼和牛奶不能一起吃:同食会引起中毒

牛奶和生鱼不能一起吃:同食会引起中毒,可以用绿豆汤解毒。

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