泥鳅芝麻粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-18 11:08:02
泥鳅芝麻粥
材料：大米80克，泥鳅50克，黑豆30克，黑芝麻5克
调料：盐、料酒、葱花、姜末、枸杞适量
泥鳅芝麻粥的做法
1、大米、黑豆洗净，用清水浸泡；泥鳅洗净切小段。
2、油锅烧热，放入泥鳅段翻炒，烹入料酒，加盐炒熟后盛出。
3、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟；放入泥鳅、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒开花，加盐调匀，撒上葱花便成。
煲粥特别提示：芝麻炒制之后再煮，味道会更香。
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
