山稔子根煲塘虱鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-18 23:14:39
山稔子根煲塘虱鱼
原料：山稔子根30～60克，塘虱鱼1～2条。
山稔子根煲塘虱鱼的做法
1．先将山稔子根洗净，切段；塘虱鱼洗净去内脏。
2．山稔子根段与塘虱鱼共入煲内，加清水2碗，同煮至1碗，加盐调味食鱼饮汤。每日1次，10日为1疗程。
功效：山稔子，性平，味甘、涩。具有舒肝散瘀、通络补血之功效。据《新编中医学》记载，山稔子根能治急性与慢性肝炎、肝脾肿大、早期肝硬化等，对降低转氨酶及缩小肝脾有一定的疗效。塘虱鱼，除能补充足够的蛋白质等营养外，还有补血、滋肾、调中、兴阳等功效。
