胡萝卜山药大米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-17 10:16:22
胡萝卜山药大米粥
材料：胡萝卜20克，山药30克，大米100克
调料：盐3克，味精1克
胡萝卜山药大米粥的做法
1、山药去皮洗净，切块；大米泡发洗净；胡萝卜洗净，切丁。
2、锅内注水，放入大米，大火煮至米粒绽开，放入山药、胡萝卜。
3、改用小火煮至粥成，放入盐、味精调味，即可食用。
特别提示：胡萝卜要煮软烂一点，粥口感才好。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
