牛肚青菜粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-07 22:29:29

青菜富含维生素和膳食纤维,能有效促进肠胃蠕动,帮助消化。

牛肚青菜粥

材料:牛肚120克,青菜30克,大米80克

调味料:盐3克,鸡精1克

牛肚青菜粥的做法

1、青菜洗净,切碎;牛肚洗净,入开水中烫熟后,捞出,切丝;大米淘净,泡好。

2、锅中注水,下入大米,旺火煮沸,下入牛肚,改中火熬煮至米粒软散。

3、转小火,熬煮成粥,下入青菜拌匀,调入盐、鸡精调味即可。

牛肚青菜粥

适合人群:儿童

养生功效:开胃消食

煲粥小贴士:用煮熟的牛肚来煮粥,味道会更好。

牛肚的营养价值

牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]

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