薏米板栗瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-16 21:31:22

薏米板栗瘦肉汤

材料:瘦肉200克,板栗肉100克,薏米60克,枸杞少许

调味料:高汤、盐各适量,味精3克,葱花少许

薏米板栗瘦肉汤的做法

1、将瘦肉洗净,切成丁,汆水后捞出;枸杞、板栗肉、薏米洗净备用。

2、净锅上火倒入高汤,加入瘦肉、板栗、薏米、枸杞,大火煮沸,改小火煲约1小时至食材熟透,调入适量盐、味精,拌匀,撒上葱花即可。

薏米板栗瘦肉汤

营养功效:消炎止痛

薏米有助于增强肾功能,并有清热利尿、消炎止痛的作用;板栗含有核黄素,常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。此汤对口腔溃疡有防治效果。

板栗的功效与作用

板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实,证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]

煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

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