三七老鸡炖肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:00:12
三七老鸡炖肉汤
适用人群：适用于胃脘可触及肿块，硬如顽石、脘痛如刺、痛有定处，可伴见肌肤甲错、面色晦暗、大便发黑。
用法宜忌：汤渣全部服下，每日1次。
材料：三七50克、猪瘦肉150克、鸡肉100克、桂圆肉60克。
三七老鸡炖肉汤的做法
1．鸡肉处理干净；三七和桂圆肉分别洗净。
2．将三七研成细末；猪瘦肉用水洗净。
3．将猪肉盛于瓷罐中，放入鸡肉、桂圆肉，再将药末撒在肉上，加清水一杯，不可放盐，隔水炖熟即可。
特别提示：此汤有活血化淤、健体补益的功效，且不伤阴血。猪肉润燥、养阴、补虚。三七性味甘、微苦、微温，有较好的止血、止痛的作用。
每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克，脂肪07克，碳水化合物8克（景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg，灰分1.2克，钙31.5毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素质2.54毫克，维生素B.0.05毫克，维生素B：007毫克，烟酸0.9毫克，维生素C90毫克。...[更多]
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