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丝瓜炖豆腐

□ 作者:宝贝宇 ‖ 来源:宝贝宇美食博客    2013-10-22 08:07:41

丝瓜已经快过季了,这两天已经摘不到了。孩子的老师又捎来了豆腐,跟丝瓜炖一下,鲜美营养,非常下饭呢。

丝瓜炖豆腐

原料:丝瓜,豆腐,枸杞,葱,姜。

(图)丝瓜炖豆腐

丝瓜炖豆腐的做法

1、丝瓜两根。去皮,切成转刀块。

丝瓜炖豆腐步骤1丝瓜炖豆腐步骤2

2、豆腐切小块,放盐水里煮一会。

3、炒锅预热,放油,葱姜爆香。

丝瓜炖豆腐步骤3丝瓜炖豆腐步骤4

4、倒入丝瓜翻炒几下。

5、倒入豆腐。

丝瓜炖豆腐步骤5丝瓜炖豆腐步骤6

6、放盐调味。

7、加少许水。

丝瓜炖豆腐步骤7丝瓜炖豆腐步骤8

8、加几颗洗好的枸杞。小火收汁即可。

9、真的很简单,但是家常小菜的魅力就在这里,看着简单,吃着很美味。家人都说好吃。我就是郁闷自己的拍摄技术,咋办呢?

丝瓜炖豆腐步骤9

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

丝瓜炖豆腐的讨论

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