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冻白菜炖刀鱼

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-30 14:54:25

冻白菜炖刀鱼

材料:冻白菜750克,刀鱼300克,猪五花肉100克,猪油50克,盐4克,味精7克,绍酒20克,酱油10克,胡椒粉3克,姜汁酒10克。

冻白菜炖刀鱼的做法

1、把冻白菜顺切成两半,把根去掉,顶刀切成1厘米宽的横条,再用开水把冻白菜煮烂,捞出挤干水分备用。

2、把刀鱼去头、尾,用清水洗净,切成15厘米的段,用沸水焯透备用。

冻白菜炖刀鱼

3、炒锅放底油烧热,下葱、姜炝锅,待出香味,把冻白菜下入煸一下,加酱油、绍酒、盐、味精、姜汁酒、鲜汤,烧沸后改小火慢炖30分钟,加胡椒粉即可。

煲汤网特别提示:风味独特,咸鲜适口。

宝刀鱼的营养价值

宝刀鱼可供烧、煮、焖、炖、煎、炸等。每餐摄入量为150克左右...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

冻白菜炖刀鱼的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-20 11:33:30 煲汤网手机网友
好汤!好喝·
回复 支持12
2018-04-07 00:15:05 煲汤网手机网友
非常漂亮,想吃!
回复 支持4
2018-03-27 07:31:00 煲汤网手机网友
不错,学习了
回复 支持4
2018-03-26 10:23:25 煲汤网手机网友
可以试试
回复 支持6
2018-03-22 23:51:13 煲汤网手机网友
简单,我喜欢,嘿嘿
回复 支持5