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鸡肉炖冬瓜

□ 作者: ‖ 来源:    2019-04-25 09:44:37

鸡肉冬瓜清热利尿,消肿轻身冬瓜性寒,脾胃亏虚,腹泻散便,胃寒痛,避免吃生寒瓜;妇女月经期间严寒痛经,避免吃生冬瓜。

鸡肉炖冬瓜

原料:鸡肉100克,冬瓜250克,料酒5克,精盐5克,生姜3克,葱3克,味精2克。

鸡肉炖冬瓜的做法步骤

鸡肉炖冬瓜的做法

1、姜和洋葱分别洗净,切成末。

2、冬瓜要洗净去皮,切成块。

3、鸡肉洗净砍成块,放于锅中,加水至略超过鸡块,加入料酒、姜末。

4、然后用小火炖,随时除去浮沫,至鸡块炖至酥烂时,下冬瓜片,一起炖至酥烂。

5、最后加葱末和精盐、味精调好味。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

煲汤网小提示

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鸡肉炖冬瓜的讨论

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