韩式豆腐汤
□ 作者：温柔dy ‖ 来源：温柔dy美食博客 2014-04-28 10:16:06
6、加入香菇、青椒圈、韩式辣酱翻炒均匀。
7、加入3碗水，烧开后加入豌豆和豆腐。
8、盖上盖子，小火炖煮5分钟。
9、豆腐膨大微微蜂窝状，放入蛤蜊肉煮开关火。
特别提示
1、记得一定要选用最嫩的水豆腐味道才更赞，如果你不在意卖相用容易煮的碎碎的内酯豆腐也是一个不错的选择。
2、喜欢吃鸡蛋的在最后打一个荷包蛋，汤会更鲜美。
3、喜欢吃葱的最后可放入香葱提味。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
