灵芝莲心百合瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-01-30 13:19:46

灵芝莲心百合瘦肉汤

材料:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克

调料:葱15克,姜10克,精盐5克

灵芝莲心百合瘦肉汤的做法

1、灵芝润透切片,莲子、百合洗净,姜拍松,葱切段;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块。

2、猪瘦肉、灵芝、莲子、百合、姜、葱、精盐同放炖锅内,加水1000毫升,置大火上烧沸。

3、再转中小火炖煮50分钟即成。

营养功效:安神健脾,清肺燥,止干咳。凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

灵芝莲心百合瘦肉汤

引经据典:《本草纲目拾遗》:“(百合)清痰火.补虚损。”

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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