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鲜美豆腐汤

□ 作者: ‖ 来源:    2020-05-19 15:17:17

上次做了豆腐汤,里面加了干贝和虾仁,所以味道很鲜美,有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办,其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦,非常简单的食材,随时都可以做,低脂高蛋白又营养!  这道菜我和儿子都很喜欢,减肥的我晚上也喝了几碗😁

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用料  
鸡蛋    1个
嫩豆腐    半块
海鲜菇    半盒
盐    2克
蚝油    1勺
生抽    1勺
蒜    2瓣
葱花    2克

鲜美豆腐汤的简单做法的做法  
食材准备:  豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段

鲜美豆腐汤的简单做法的做法 

步骤1
鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。鲜美豆腐汤的简单做法的做法 

步骤2
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈😁鲜美豆腐汤的简单做法的做法 

步骤3
锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。鲜美豆腐汤的简单做法的做法 

步骤4
倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。

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