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砂锅煨蹄花

□ 作者：火花石 ‖ 来源：火花石美食博客    2014-05-16 09:31:31

6、猪蹄汆透捞出后用冷水冲洗干净，现在可以请出毛夹子将猪蹄表面的细毛清理干净了

砂锅煨蹄花做法步骤6

7、荥经砂锅出场了，将处理干净的猪蹄下入砂锅中加满冷水并放入老姜一块和几粒汉源花椒

砂锅煨蹄花做法步骤7

砂锅煨蹄花做法步骤8

8、大火将砂锅快速烧开并迅速关成微火，此时应该用筷子将猪蹄微微提一下这样可以避免糊锅。

砂锅煨蹄花做法步骤9

9、盖上锅盖微火炖一小时以后加入发好的雪豆和薏仁烧开以后再炖三个小时左右直至猪蹄耙软入口即化为止，总共需要四个小时左右哦！

砂锅煨蹄花做法步骤10

10、这张是两个小时左右的图，此时蹄花的火候还未到位。

砂锅煨蹄花做法步骤11

11、蹄花的蘸水，这次火哥用了两种蘸水，第一种就是小青椒酱油蘸水，小青椒加酱油即拌匀即可。

砂锅煨蹄花做法步骤12

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砂锅煨蹄花相似菜谱

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砂锅煨蹄花的讨论

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评论列表（评论 6）以下网友评论只代表网友个人观点，不代表本站观点。

2018-12-23 15:23:25 煲汤网手机网友
口感应该很好，很鲜
回复 支持（3）
2018-12-23 15:23:22 煲汤网手机网友
我也喜欢吃……就不晓得吃多了会不会长胖喔
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2018-12-05 02:08:16 煲汤网手机网友
美容：很好吃呀太美昧口味我吃
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2018-11-15 16:12:57 煲汤网手机网友
很鲜
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2018-10-24 00:07:10 煲汤网手机网友
我来美美，喝一大碗。
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2018-10-24 00:04:43 煲汤网手机网友
好吃
回复 支持（3）

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