雪豆蹄花
□ 作者： ‖ 来源： 2019-10-10 10:29:09
雪豆蹄花
原料：猪手1只、白扁豆100g、盐5g、清水1500毫升、料酒5毫升、胡椒3g
雪豆蹄花的做法
1、猪手清洗干净剁件。
2、白扁豆清洗干净泡发。
3、净锅上火，放入清水、猪手、白扁豆，大火煮沸。
4、然后去除浮沫，调入盐、料酒、胡椒。
5、转用文火慢炖2～3小时即可。
小提示
煮沸后一定要去净浮沫。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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