丹参三七炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-21 16:10:09
丹参三七炖鸡
材料：乌鸡1只，丹参30克，三七10克，姜丝适量’
调味料：盐5克
丹参三七炖鸡的做法
1．乌鸡洗净切块；丹参、三七洗净。
2．三七、丹参装入纱布袋中，扎紧袋口。
3．布袋与鸡同放于砂锅中，加清水600克，烧开后，加入姜丝和盐，小火炖1小时，加盐调味即可。
此汤功效：滋阴补虚
适合人群：女性。
每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克，脂肪07克，碳水化合物8克（景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg，灰分1.2克，钙31.5毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素质2.54毫克，维生素B.0.05毫克，维生素B：007毫克，烟酸0.9毫克，维生素C90毫克。...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药，有止血行淤，消肿止痛作用；乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用，对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症，具有较好的补益作用。
芦笋和丹参不能一起吃:酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。
