萝卜蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-11 15:28:39

萝卜蹄汤

原料::猪蹄1只(约800克),白萝卜100克,去核红枣30克,精盐、味精和香油各适量。

萝卜蹄汤的做法:

1.将猪蹄去毛,洗净,斩成块;白萝卜洗净后切成块。

2.将白萝卜、猪蹄和红枣放入沙锅中,加入适量的清水,煮沸,用小火煮至猪蹄烂熟,撒入精盐和味精,淋入香油即成。

萝卜蹄汤

特点:肉质鲜嫩,营养丰富,健脾补虚,润肤减皱。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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