萝卜炖排骨
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2016-11-07 00:02:03
4、将焯水后的排骨和洗净切丝的生姜放入炖芯，加入适量的水
5、往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
6、盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
7、大约炖1个半小时左右后打开盖子，加入洗净切滚刀块的萝卜、竹荪继续炖
8、出锅前半小时加入适量的盐，出锅后撒上枸杞和黑胡椒粉
萝卜炖排骨做法小贴士
1、喜欢汤味道浓郁的，炖之前可以下锅炒香后再开始炖
2、此汤采用美的WBZSaid01MY电炖盅的
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
