莲子羹
□ 作者：恬萝 ‖ 来源：恬萝美食博客 2015-09-22 09:35:17
5、加进去两大碗水，按下蔬果破壁程序；
6、破壁好的莲子浆就可以倒出来，我把里面的渣一起倒出来了，反正很细腻；
7、用电饭煲的稀饭功能，其实煮个十来分钟就好了；
8、最后趁热撒上去干桂花，搅拌均匀停火就好！
美食小贴士
1、莲子的淀粉很高，最好不要懒省事放到能够自动加热的豆浆机里面做；
2、破壁记出来的渣非常细腻，放进去没有不好的口感，我加过滤网就是为了让研磨位置更加集中一点而已~
3、莲子心也可以打进去，没有干莲子心的苦
4、桂花加进去时间要晚一点，不然就会发苦
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
