西葫鸡蛋汤

□ 作者:赤箭 ‖ 来源:    2015-04-16 18:14:09

今天做的是一道很快手、很简单的鸡蛋汤,避免了高温炒,有利于人体健康。

这个汤可以做面条卤子,也可以泡饼,都是很不错的;用时也很短,做法简单。

清淡快手汤【西葫鸡蛋汤

材料:西葫芦,鸡蛋

西葫鸡蛋汤

西葫鸡蛋汤的做法

1、一个人吃的话,普通的西葫芦半个就足够了,做汤,西葫芦最好切丝,鸡蛋一个就足够了,打蛋花的时候尽量散,不会觉得鸡蛋少。

西葫鸡蛋汤做法步骤1

2、西葫芦先下锅炒一下,记住一定要小火,避免温度过高!!!小火简单翻炒一下就可以,两三分钟就可以。

西葫鸡蛋汤做法步骤2

3、简单的翻炒之后加水,不喜欢太稀的,水就不要加多了,适量就好,大约400ml-500ml,这个时候还是小火加热!!!

西葫鸡蛋汤做法步骤3

4、水沸的时候,需要加鸡蛋了,逆时针或顺时针倒入锅中,速度不要太快,太快了,鸡蛋容易成大块,就不是蛋花了,然后加盐调味用勺子搅一下就可以出锅了。

西葫鸡蛋汤做法步骤4

剩下的半个西葫简单的清炒了一下,这样简单的一菜一汤就好了,再来小块腐乳,配上个烤饼或者馒头米饭之类的,简单的美味一人餐就做好了。喜欢的,可以尝试一下哦,不比西红柿鸡蛋汤差哦。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

西葫鸡蛋汤的讨论

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