鲤鱼乌豆汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-23 11:49:58
鲤鱼乌豆汤
原料:鲤鱼1条(约500克),乌豆100克,红枣4个,陈皮1小块。
鲤鱼乌豆汤的做法
1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥水。
2.黑豆在锅内炒熟,洗净,沥水;红枣去核洗净;陈皮浸软,刮去瓤洗净。
3.锅内放适量清水煮开,放入全部用料煮开,撇净浮沫,用小火煮2小时,下精盐调味即可。
功效:有补中益气的疗效。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿