番茄冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-12-07 11:18:54
冬瓜清甜可口,再加点西红柿,一起煮出来的汤,酸甜可口,非常好吃。今天小编给大家分享一下怎么做番茄冬瓜汤。
番茄冬瓜汤
材料：番茄2个，冬瓜150克。
调料：香菜末、花椒、盐各适量。
番茄冬瓜汤的做法
1、番茄洗净，去蒂和皮，切成块状。
2、冬瓜去皮，除子，洗净，切成块状。
3、锅置火上，用温油炒香花椒后拣出花椒，放入番茄块和冬瓜块翻炒均匀。
4、加适量清水大火烧开，转小火煮15分钟，加盐调味。
5、最后撒上香菜末即可。
烹饪技巧：番茄在蒂部划开一个“十”字，然后用沸水烫一下，就非常容易将皮撕下来。
该汤功效：降脂、抗氧化
本品所富含的番茄红素能抗氧化，保护细胞氧化破坏，同时还具有降血脂的作用。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
