芦笋鲜莲玉米汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-05 12:22:50
芦笋鲜莲玉米汤
原料：芦笋250克，新鲜莲子100克，玉米2只，新鲜荷叶1角。
芦笋鲜莲玉米汤的做法
1．拣选新鲜芦笋，去老皮，用清水洗干净，切成角片状备用。
2．新鲜莲子去硬皮、去心，用清水洗干净。
3．原只玉米去衣、须，用清水洗干净，切厚件备用。
4．新鲜荷叶用清水洗干净，取1角备用。
5．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入芦笋、新鲜莲子和玉米，候水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉和玉米肉烂熟，再放入新鲜荷叶，稍滚，以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效：有清热消暑、健脾开胃的作用。夏季天气炎热，饮食无胃口，身体消瘦，精神不振，血压高，血脂过多，可以用此汤佐膳作食疗。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
