绿豆海带煲乳鸽
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-20 21:46:10
绿豆海带煲乳鸽
材料：绿豆200克，海带200克，乳鸽250克，脊骨500克，猪瘦肉200克
调料：姜10克，盐5克，味精5克
绿豆海带煲乳鸽的做法
1．先将脊骨、瘦肉斩块冷冻；乳鸽剖好、洗净斩块；姜去皮切片。
2．锅内烧水，待水沸时，将脊骨块、乳鸽块、猪瘦肉块放入焯水，冲净。
3．砂锅一个，放入脊骨块、乳鸽块、海带、绿豆、猪瘦肉块、姜片，加入清水，煲2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效：此汤清热解暑，清肺润肠。暑天炎热胃口不佳时饮用此汤，能开胃提神、排毒解暑。
煲汤小贴士：因为绿豆性寒，因此脾胃虚弱的人不宜多吃。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
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