双银红枣羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-13 23:09:55
双银红枣羹
材料：水发银耳100克，红枣50克，金银花10克，冰糖60克。
双银红枣羹的做法
1、把银耳去蒂，撕成小片。红枣放入水中，加少量干淀粉，轻轻搅动，使淀粉粘去枣皮上的灰尘，冲洗干净，切成两半，去核。金银花漂洗干净。
2、锅内加水600克，下入金银花烧开，加入冰糖、银耳烧开，煮5分钟。
3、下入红枣，煮透煮软，淋入湿淀粉勾芡，搅匀烧开。
4、出锅，装入汤碗内即成。
煲汤网特别提示：此羹适合用玻璃碗或带颜色的汤碗盛装。羹汁要稠稀适度。
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煲汤网小提示
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红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
