红枣炖兔肉
□ 作者： ‖ 来源： 2019-10-15 09:15:25
红枣炖兔肉
原料：兔肉500g、红枣25g、马蹄50g、生姜1片、盐8克
红枣炖兔肉的做法
1、兔肉清洗干净，切成块。
2、红枣、马蹄、生姜清洗干净。
3、把以上全部原料放入炖盅内，加滚水适量，盖好盅盖。
4、然后隔滚水炖1～2小时。
5、最后加盐调味供用。
补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
