虾皮白菜汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-19 18:43:30

虾皮白菜汤

口味:鲜香味

操作时间:20分钟

原料:白菜心250克,香菇50克,虾皮25克,火腿、盐、味精、高汤、鸡油各适量。

虾皮白菜汤怎么做

虾皮白菜汤怎么做

1、将白菜心洗净切条,用开水稍烫,捞出控净。

2、将虾皮用清水洗净。

虾皮白菜汤做法步骤12

2、将火腿切片。

4、将香菇洗净挤干水,每朵切成两瓣。

虾皮白菜汤做法步骤3虾皮白菜汤做法步骤4

5、汤锅添入适量高汤。

6、放火腿片、香菇瓣、虾皮、白菜心条。

虾皮白菜汤做法步骤56

7、入盐,煮开,撇去浮沫。

8、待白菜心条熟烂时,撒入味精。

虾皮白菜汤做法步骤78

9、淋入鸡油。

10、起锅盛汤碗内即可。

虾皮白菜汤做法步骤9虾皮白菜汤做法步骤10

特别提示

此汤鲜香解腻,美味适口,清热利尿。

虾皮白菜汤的做法

白菜易熟,不可久烧,若白菜太烂,则影响口感;香菇可以换成千香菇,使用前用清水洗净,然后用温水泡发。

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

虾皮白菜汤的讨论

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