芦笋鲍鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-05-22 20:49:36

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王~~硒,硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成,防止造成基因突变,刺激环腺苷的积累,抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成,阻止癌细胞分裂与生长,并能刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。生物学家还认为,芦笋抗癌的奥秘在于它富含酰胺酶,酰胺酶能阻止某些癌细胞的蛋白质合成,加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地抑制癌细胞的生长。

芦笋鲍鱼汤

材料:芦笋、鲍鱼、菜胆各100克,香菇30克

调味料:姜、葱、盐、素油各适量

芦笋鲍鱼汤

芦笋鲍鱼汤的做法

1、姜切片,葱切段。芦笋洗净,切薄片。

芦笋鲍鱼汤做法步骤1

2、鲍鱼取肉,洗净,切片。菜胆洗净,切段。

芦笋鲍鱼汤做法步骤2

3、香菇泡发透,洗净,切去柄,切片。

芦笋鲍鱼汤做法步骤3

4、炒锅加素油烧至六成热,下姜、葱爆香,放入所有原料,加800毫升水烧沸,改文火煮25分钟后加盐即成。

芦笋鲍鱼汤做法步骤4

营养功效:清肺止咳,滋养肝肾,预防和治疗癌症。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

煲汤网小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

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