旋覆花乳鸽止咳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-25 11:38:53
旋覆花乳鸽止咳汤
材料：旋覆花10克，山药30克，乳鸽1只
调味料：盐适量
旋覆花乳鸽止咳汤的做法
1、将乳鸽去毛及肠杂，洗净切成小块；山药洗净切块，旋覆花洗净。
2、将乳鸽放入砂锅中，加入山药、旋覆花（用布包好）及盐、适量清水，用小火炖30分钟至肉烂。
3、取出汤水，待温度合适即可。
营养功效：本品具有健脾益胃、宣肺固表、止咳化痰的功效。
小贴士：秋季吃螃蟹要防中毒。蟹的某些器官，如蟹的胃（背壳内前缘中央似三角形的骨质小包）、蟹肠（由胃到脐的一条黑线）、蟹心（俗称六角板）、蟹鳃（腹部两排如眉毛状的软绵绵的东西）有一定的毒性，要注意先清除。
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
