雪梨润肺止咳粥

□ 作者:挪红 ‖ 来源:挪红美食博客    2013-10-17 19:50:50

小时候就常爱咳嗽,妈妈常给我炖梨吃。梨是滋阴润肺止咳食物的首选。现正值秋季,气温忽冷忽热,空气干燥,稍不注意就会引起呼吸道疾病,这是因秋燥入侵,伤肺伤津,因此秋季养生,防燥润肺是关键。古谚有说,药补不如食补。因此多吃能滋阴润肺的食物,可调剂体能,增强抗病防病的能力。

今天煮的这碗润肺止咳粥内有雪梨、枸杞、糯米和粳米。雪梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。有白色入肺之说,雪梨作为白色食物的代表,对肺有保养功效。枸杞有养肝润肺、补虚益精、清热明目之效。

因此这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目,增强免疫力之功。不过对于重咳者还是要吃药的,这主要是养生防病。

雪梨润肺止咳粥

雪梨润肺止咳粥

材料:雪梨、枸杞、糯米、粳米。

雪梨润肺止咳粥的做法

1.将枸杞泡上个10来分钟,然后清洗干净,控干备用。

2.雪梨清洗干净,将坏的切除,并切成小块。

雪梨润肺止咳粥步骤1-2

3.糯米和粳米洗干净,注入适量的清水。

4.将处理好的梨也下锅。

雪梨润肺止咳粥步骤3-4

5.设置加压10分钟。

6.解压后,打开锅盖,将处理好的枸杞倒下去,搅拌均匀即可食用。

雪梨润肺止咳粥步骤5-6

特别提示

1.先放水后放梨,水位容易掌握。

2.枸杞不能长时间浸泡和煮,因会无味的。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

更多止咳粥的做法

雪梨润肺止咳粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评