二冬汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-08 09:41:00
二冬汤
原料：冬菇50克，冬笋100克，植物油、姜块、酱油、鸡汤、精盐、香油、湿淀粉各适量。
二冬汤的做法
1．冬菇用冷水泡15分钟，择洗干净，切成两半。
2．姜洗净，拍松。
3．冬笋去皮去根，切成两半，用开水烫透，切成厚片。
4．锅内放入少量油，油热后用姜块炝锅，加入精盐、酱油、鸡汤，倒入冬菇、冬笋烧开，改小火煨煮3分钟，用湿淀粉勾薄芡，出锅，淋上香油即成。
爱心提示：益气，清热，利水，活血，降压。适用于治疗高血压合并气虚淤热型冠心病。
