西瓜绿豆粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-22 22:04:50

西瓜绿豆粥

材料:银耳15克,绿豆、西瓜各100克

调料:冰糖30克

西瓜绿豆粥的做法

1.绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时;银耳用冷水浸泡回软;西瓜去皮、籽,切块。

2.取锅加入冷水和泡好的绿豆,以大火烧沸,转小火慢煮40分钟。

3.下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟,再加入西瓜块,煮3分钟,即可食用。

西瓜绿豆粥

营养功效:清肺润肺,和中止渴。

煲粥小贴士:西瓜是夏令瓜果,冬季不宜多吃,应循季节规律。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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