黄芪猪肝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-03 21:31:48

黄芪猪肝汤

原料:黄芪60克,猪肝500克,葱、生姜、菜油、精盐、酱油、黄酒、味精、湿淀粉各适量。

黄芪猪肝汤的做法

1.将猪肝、黄芪同放锅内,加水用中火煮l小时,取出猪肝切成片,去黄苠,保留原汁备用。

2.炒锅置旺火上,倒菜油烧至八成热,放葱、生姜煸炸一下,加猪肝、盐,烹入黄酒及猪肝黄芪原汁,入湿淀粉勾芡。

3.佐餐食用。

黄芪猪肝汤

功效:补气固表,利尿消肿。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

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