牛肉核桃汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-10 20:34:06

牛肉核桃汤

材料:核桃肉80克,冬瓜150克,牛肉150克。

调料:姜2片,盐1小匙。

牛肉核桃汤的做法

1.冬瓜削皮、切块;牛肉汆烫后,洗净。

2.砂锅煲滚适量水,放入牛肉块、姜片、核桃肉,煲滚后改小火煲1小时。

3.下冬瓜继续煲汤半小时,最后加盐调味即可。

此汤功效:益肾益智,补虚健脑

牛肉核桃汤

营养提示:核桃能“健脑、润肌、黑发,令人健”,早在隋唐时代,科举制度兴起,选拔官吏的考试繁杂而严格,当时的考生们都以吃核桃来健脑,在日本,营养学家倡导多食核桃,以求聪慧;冬瓜富含蛋白质、钙、磷、铁以及维生素等;牛瘦肉含有丰富的铁、锌,可以帮助孩子保持活力和集中注意力,同时还能帮助提高记忆力。

煲汤小贴士

1.此汤不宜多吃,因核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心。

2.正在上火、腹泻的人不宜吃。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

煲汤网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

牛肉核桃汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-03-02 23:18:19 煲汤网手机网友
很营养的汤啊。
回复 支持11
2018-01-12 11:46:16 煲汤网手机网友
做的真好
回复 支持9
2018-01-08 08:35:48 煲汤网手机网友
做得好
回复 支持10
2018-01-08 08:34:56 煲汤网手机网友
好营养,真好喝
回复 支持5
2018-01-07 19:55:45 煲汤网手机网友
我做过了,挺好吃的,第一次做大家都夸好吃
回复 支持8
2018-01-03 17:05:49 煲汤网手机网友
核桃仁的禁忌
回复 支持10

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