黑豆红糖汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-06 09:30:10

黑豆红糖汤

原料:黑豆100克,大蒜30克,红糖30克。

黑豆红糖汤的做法

将黑豆洗净,大蒜剥皮切片。先在砂锅内加水500克,武火煮沸后,再倒入三味汤料,用文火烧煮至黑豆熟透后即可服食。

功效:肾虚妊娠水肿。证见面浮肢肿,尤以腰以下为甚,腰酸腿软,四肢欠温,舌质淡,边有齿痕,苔白润,脉沉迟。

黑豆性平,味甘,入肝、肾经,可养血补肾;大蒜性温,味辛,入脾、胃、肺经,可健胃、解毒杀虫。与红糖合用,具有温阳利水的功效。

特别提示:不宜与蜂蜜同食;有阴虚内热及目疾、口腔诸疾者,不宜食用。

大蒜的营养价值

大蒜又名胡蒜,自古以来就是民间的健身、调味佳品,它不仅含有丰富营养,而且还有着多种防病治病的作用,被人们誉为“土生土长的抗生素”。大蒜按皮色不同,分为紫皮蒜和白皮蒜两类。紫皮蒜的蒜瓣外皮呈紫红色,瓣肥...[更多]

煲汤网小提示

大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还

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