咖喱牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-01-15 10:46:55
冬天来了,都说是养膘的时节到了,而我认为冬天就应该多喝汤滋补一下,美容又养颜,今天就由我来教大家如何做咖喱牛肉汤。
咖喱牛肉汤
原料：牛腩、土豆各300克、植物油、葱段、姜片、油咖喱、料酒、盐、清汤各适量。
咖喱牛肉汤的做法
1、 将牛腩洗净切块，焯水，捞出，沥干。
2、土豆削皮、洗净，切成滚刀块备用。
3、锅内倒油烧至六成热。
4、放入土豆块，煸成金黄色出锅沥油。
5、沙锅放入适量清汤，大火烧开后放入牛肉、葱段、姜片、油咖喱、料酒，大火煮沸后改小火焖煮2小时。
6、放入土豆块，大火开锅后小火焖煮30分钟。
7、最后放入适量盐调味即可。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
